食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芋泥虾球的做法步骤
-
1芋头切块蒸熟 -
2芋头切块蒸熟 -
3虾洗净放盘里 -
4切去虾头，剥掉虾肉的皮留虾尾。 -
5去除虾内线 -
6去除虾背的虾线 -
7放热水里焯一下 -
8取少许芋泥按成饼，放一只虾 -
9包裹成球状 -
10把包好的虾球放盘里备用 -
11油倒锅内开小火 -
12把虾球放蛋液中滚一下 -
13把滚了蛋液的虾球沾满面包糠放盘里准备油炸 -
14油烧6成热，放油虾球 -
15炸至金黄捞起 -
16可以吃了，沾点番茄沙司也不错。
使用的厨具：炒锅