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诗文	芋泥虾球
释义	食材明细 主料 芋头 1块 虾 7条 盐 1勺 白胡椒粉 1勺 蛋 1个 面包糠 1茶匙 咸鲜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 芋泥虾球的做法步骤 1 芋头切块蒸熟 2 芋头切块蒸熟 3 虾洗净放盘里 4 切去虾头，剥掉虾肉的皮留虾尾。 5 去除虾内线 6 去除虾背的虾线 7 放热水里焯一下 8 取少许芋泥按成饼，放一只虾 9 包裹成球状 10 把包好的虾球放盘里备用 11 油倒锅内开小火 12 把虾球放蛋液中滚一下 13 把滚了蛋液的虾球沾满面包糠放盘里准备油炸 14 油烧6成热，放油虾球 15 炸至金黄捞起 16 可以吃了，沾点番茄沙司也不错。 使用的厨具：炒锅
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