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诗文
蒸糯米藕丸子
释义
食材明细
主料
藕
半个
猪肉
适量
辅料
枸杞
适量
调料
蚝油
一勺
生抽
一勺
盐
适量
葱
适量
姜
适量
香油
2勺
淀粉
适量
鸡蛋清
一个
十三香
适量
咸香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒸糯米藕丸子的做法步骤
1
准备好食材。
2
藕切碎。
3
葱姜切好。
4
猪肉剁成细致一点的肉馅。
5
放入所有调料,搅拌一下。
6
放入鸡蛋清、淀粉。
7
拌匀备用。
8
糯米泡10小时以上。
9
到出里面的水。
10
枸杞提前泡好。
11
取适量肉馅。
12
放在糯米里面裹上一层糯米,滚圆。
13
放入盘子里,冷水上锅,大火烧开蒸15分钟。
14
出锅,撒枸杞。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 12:35:06