网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
戚风蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
5个
油
40g
牛奶
60g
白糖
75g
低筋面粉
90g
辅料
白醋
适量
盐
1g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
准备两个无水无油的盆,蛋清蛋黄分离。
2
蛋黄中加35克糖,1克盐,40克油。
3
倒入60克牛奶搅拌均匀。
4
搅拌均匀。
5
筛入90克低筋面粉。
6
翻拌均匀。
7
蛋清中加几滴白醋。
8
40克糖分三次加入打发。
9
打发至能竖起一根筷子不倒。
10
打好的蛋清加入蛋黄中。
11
翻拌均匀。
12
倒入八寸模具中。
13
震动几下。
14
放入烤箱160度50分钟。
15
烤好后倒扣在网上晾凉。
16
戚风蛋糕完成。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
香肠卷
炸面包
奶香花生米
暖暖水果茶
笋干红烧肉
香煎羊腿肉
西班牙油条-吉拿
红烧青条鱼
巧克力玫瑰花馒头
自制零食炸薯片
蜜柚椰香蛋糕
橙蜜莲藕
【烤红薯】---冬天里的温暖小吃
核桃马芬
韭黄炒牛肉
西洋菜
黑椒酸辣汤
剁椒鱼头
淡香笋韭面
原汁黄蚬子
亮司面
培根炒莴笋
蛋饼
腊肉炒儿菜
天妇罗虾
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/1 13:17:23