网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
戚风蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
5个
油
40g
牛奶
60g
白糖
75g
低筋面粉
90g
辅料
白醋
适量
盐
1g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
准备两个无水无油的盆,蛋清蛋黄分离。
2
蛋黄中加35克糖,1克盐,40克油。
3
倒入60克牛奶搅拌均匀。
4
搅拌均匀。
5
筛入90克低筋面粉。
6
翻拌均匀。
7
蛋清中加几滴白醋。
8
40克糖分三次加入打发。
9
打发至能竖起一根筷子不倒。
10
打好的蛋清加入蛋黄中。
11
翻拌均匀。
12
倒入八寸模具中。
13
震动几下。
14
放入烤箱160度50分钟。
15
烤好后倒扣在网上晾凉。
16
戚风蛋糕完成。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
红薯玉米面饼
黄金豆腐
蒜蓉蚝油浇汁秋葵
快手菜糖醋排骨
爆炒墨鱼仔
治愈孩子挑食—炸酥小野鱼
芝士焗土司片
鸡蛋三明治
咸菜烧豆腐
香菇烧鹌鹑蛋
木瓜银耳汤
荷包辣椒
砂锅排骨白菜粉丝煲
炝炒南瓜叶
酱烧刁子鱼
核桃栗子百合粥
流心奶黄月饼
榨菜圆蛤汤
香辣鸡肉面
家常关东煮
蘑菇炒肉
红椒鸡蛋炒绿豆芽
香芋烧五花肉
鱿鱼炒豆芽
美味蛋黄酥(20个)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 9:51:44