准备材料、葱姜末。

锅里放适量油，要比平常炒菜多，6成热下肉末炒3-5分钟肉炒香，然后放入姜末翻炒一下放入酱，关小火开始翻版，要炸够8-10分钟.放葱花。

煮面。

准备菜码、鸡蛋皮黄瓜，放入碗里可以开吃了。