食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒牛肉的做法步骤
-
1食材:苦瓜切薄片，牛肉切丝。 -
2苦瓜放入一勺盐放置五分钟抓岀水。
-
3把抓岀的水倒掉。
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4冲洗一下去除盐份，沥干水份。
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5牛肉中放入一点生抽一点老抽和盐抓匀后再放入一勺食用油放置十分钟。
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6锅中油热放入牛肉炒变色。
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7放入苦瓜和干辣椒段翻炒几下。
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8放入少许的盐调味。
-
9放入味精翻炒均匀即可。
-
10成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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- 梨罐头
- 油泼面
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- 苦瓜炒白萝卜丝
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- 青椒爆炒干鱿鱼丝
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- 腐竹萝卜牛腩煲
- 辣椒炒鸡皮
- 猪油渣炒鹿茸菇西季豆
- 扁豆炒魔芋结
- 四季豆烧鸡爪
- 茭白四季豆烧烤麸
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