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诗文
豆豉蒸排骨
释义
食材明细
主料
排骨
一条
豆豉
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
油
适量
料酒
适量
蒸鱼酱油
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
糖
适量
老抽
适量
生粉
适量
原味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
豆豉蒸排骨的做法步骤
1
排骨洗净切好加入盐,胡椒粉,蒸鱼酱油,蚝油,糖,料酒,老抽,生粉拌匀腌制半个小时。
2
切好姜蒜末。
3
豆豉切碎。
4
锅里热油爆香蒜姜末豆豉。
5
倒在排骨上,开水上锅蒸30分钟。
6
蒸熟即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/23 19:06:07