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诗文
辣炒鸭杂
释义
食材明细
主料
鸭肠
适量
鸭胗
适量
鸭心
适量
鸭肝
适量
辅料
姜
适量
辣椒
适量
大蒜
适量
葱段
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
辣炒鸭杂的做法步骤
1
鸭杂清洗干净,鸭胗切好单独放,其他切好一起放
2
葱姜蒜辣椒切好备用
3
炒锅加油,烧到温热,倒入配料翻炒
4
然后加入鸭胗翻炒
5
鸭胗翻炒几下,加水至烧到差不多没有为止
6
然后加入其他的鸭杂,翻炒几下,加入酱油,盐,鸡精。在炒一会就好出锅了
7
成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/10/1 12:44:15