食材明细
- 蒜香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蒜香炸鸡翅的做法步骤
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1鸡翅洗净沥干水分，在两面各划几刀，放入料酒、盐、蚝油、葱花、姜丝、蒜蓉抓匀，腌制三小时以上 -
2拿一个裹满生粉
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3放入打散的鸡蛋液里裹满蛋液
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4再裹上生粉
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5再裹上一层蛋液
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6裹满面包糠
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7都裹均匀放入盘中
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8炒锅放油烧至五成热下入鸡翅
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9炸至金黄色捞出沥干油
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10酥脆可口，蒜香浓郁
使用的厨具：炒锅
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