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诗文
蚝油无皮茄子
释义
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
豆豉
适量
辣椒
适量
配料
盐
适量
香油
适量
蚝油
适量
辣椒油
适量
调味鲜
适量
微辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蚝油无皮茄子的做法步骤
1
备茄子。
2
切条。
3
过清水清洗洗去涩水装碗里,
4
放进锅里蒸10分钟蒸熟,。
5
蒸好的茄条淋上蚝油,香油。
6
放点盐。
7
再放进豆豉,辣椒,辣椒油,调味鲜。
8
拌匀。
9
用快子冲更碎会更好吃。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/13 4:12:52