诗文 | 美味猪油葱花油饼 |
释义 |
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食材明细
猪油葱花油饼的做法步骤
小窍门
生的猪膘比较难切,要小心一点。
油滚烫的时候拿起油饼从锅的边缘慢慢滑入油中,小心被油溅到。 要把握炸的火候,让油饼上色又不会变焦。 白糖最好不要撒的太多了,依自己口味酌量好了。 油饼最好趁热吃,凉了没有酥软的口感和特有的香味。 如果一次性吃不完,下次吃时最好用电饼铛加热一下,效果也很好的。
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