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诗文
什锦炒面
释义
食材明细
主料
手擀面
适量
辅料
油菜
适量
香菇
适量
肠
适量
鸡蛋
适量
葱
适量
盐
适量
酱油
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
什锦炒面的做法步骤
1
把葱切成葱花,把油菜洗净,把香菇洗净切成条,把肠切好,把鸡蛋放在碗里
2
把手擀面放在锅里煮沸一分钟,捞出来,放心装满凉水的盆里
3
把鸡蛋摊在锅里,熟了之后捞出放在碗里
4
锅里放入油,爆炒葱花,放入油菜,差不多的时候放入香菇和肠,盐适量
5
锅里放入油,放入手擀面,爆炒有点变得金黄,放入食材,最后出锅放入鸡蛋,适量放水,酱油,盐
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/6/23 7:45:46