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诗文	什锦炒面
释义	食材明细 主料 手擀面 适量 辅料 油菜 适量 香菇 适量 肠 适量 鸡蛋 适量 葱 适量 盐 适量 酱油 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 什锦炒面的做法步骤 1 把葱切成葱花，把油菜洗净，把香菇洗净切成条，把肠切好，把鸡蛋放在碗里 2 把手擀面放在锅里煮沸一分钟，捞出来，放心装满凉水的盆里 3 把鸡蛋摊在锅里，熟了之后捞出放在碗里 4 锅里放入油，爆炒葱花，放入油菜，差不多的时候放入香菇和肠，盐适量 5 锅里放入油，放入手擀面，爆炒有点变得金黄，放入食材，最后出锅放入鸡蛋，适量放水，酱油，盐 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。