食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冬瓜炒牛肉的做法步骤
-
1冬瓜去皮清洗干净，粉皮提前用凉水泡软备用。 -
2冬瓜牛肉分别切片，葱辣椒姜分别切丝。
-
3牛肉里加入一个鸡蛋清，放入淀粉、盐、生抽。
-
4加入蚝油。
-
5搅拌均匀腌制20分钟入味。
-
6炒锅里倒入适量的食用油，先放入腌制好的牛肉翻炒变色后加入料酒，炒5分钟左右盛出备用。
-
7起锅烧油，放入葱、姜、辣椒、香叶、八角翻炒出香味。
-
8放入冬瓜片翻炒几下加入生抽。
-
9加入蚝油。
-
10翻炒均匀后放入牛肉。
-
11加入一碗热水放入泡好的粉皮，炖至断生稍微收汁即可出锅。
-
12成品图，超级下饭菜！
-
13营养丰富！
-
14鲜香入味！
小窍门
绿豆粉皮提前泡软，粉皮易熟最后放入。辣椒随个人口味适量添加。牛肉用鸡蛋清和玉米淀粉腌制下肉质更软嫩。菜品鲜香入味，营养丰富，超级下饭！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 青椒胡萝卜炒肉片
- 绿豆红薯饭
- 补血菜炒羊肝
- 玉米饺子
- 酸奶沙拉盅
- 糖醋鸡蛋
- 小白菜平菇汤
- 甜心情人-小不点
- 韭黄小炒肉
- 东北煎饼盒子
- 海苔蒜香炒饭
- 粉丝豆干炖小排
- 酱蒸排骨
- 红烧鹅块
- 银牙与韭菜的约会
- 黄豆花生拌藕丁
- 醋烧大白菜
- 家庭自制水煮鱼
- 香辣肉丝
- 番茄蛋花汤
- 紫薯花瓣馒头
- 简易汉堡
- 可可蛋糕
- 滋润蜂蜜糖水
- 我的私房菜-香炸牛肉藕合
- 什么为什么地的成语
- 什么为什么声的成语
- 什么为什么天的成语
- 什么为什么始的成语
- 什么为什么守的成语
- 什么为什么宝的成语
- 什么为什么实的成语
- 什么为什么容的成语
- 什么为什么富的成语
- 什么为什么尸的成语
- 什么为什么己的成语
- 什么为什么师的成语
- 什么为什么常的成语
- 什么为什么平的成语
- 什么为什么式的成语
- 平台（明·陈沂）
- 平台（明末清初·屈大均）
- 平吴后三月三日从华林园作诗（魏晋·程咸）
- 平吴后三月三日华林园诗（魏晋·王济）
- 平吴诗（魏晋·王浚）
- 平善埧阻水半月（明·陈琏）
- 平园之北有荷花数亩张彦和兄弟以售于予戏作（宋·周必大）
- 平园创三层楼子直秘书远贶新诗有山中宰之句（宋·周必大）
- 平园老叟周某敬读次对兄芙容绝句叹服不已效（宋·周必大）
- 平园（宋·余季芳）
- 平圃妇（明·区大相）
- 平圃寄谢恒孺（明·郭兆年）
- 平圃驿中秋玩月用牛士良韵（明·张以宁）
- 平坡寺在西山之巅境甚奇峻攀磴而陟俯视万壑（明·严嵩）
- 平坡寺（明·李梦阳）
- 综合(上下财务分册中国石油天然气集团公司统编培训教材)
- 预算(财务分册中国石油天然气集团公司统编培训教材)
- 中国低碳经济与产业化发展
- 陆上油气田安全监督实用技术手册
- 油气集输系统操作600问
- 资产(上下财务分册中国石油天然气集团公司统编培训教材)
- 危险化学品生产风险辨识与控制(高等学校教材)
- 抽油机井故障诊断及处理方法/石油工程专项技术能手丛书
- 生活医学常识
- 资金(财务分册中国石油天然气集团公司统编培训教材)
- 测井监督(上下勘探开发业务分册中国石油天然气集团公司统编培训教材)
- 医护礼仪(供护理及相关医学专业用全国医药院校特色规划教材)
- 微创穴位埋线实用技术
- 现代中医情志学
- 足病修治学(之一)