食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冬瓜炒牛肉的做法步骤
-
1冬瓜去皮清洗干净，粉皮提前用凉水泡软备用。 -
2冬瓜牛肉分别切片，葱辣椒姜分别切丝。
-
3牛肉里加入一个鸡蛋清，放入淀粉、盐、生抽。
-
4加入蚝油。
-
5搅拌均匀腌制20分钟入味。
-
6炒锅里倒入适量的食用油，先放入腌制好的牛肉翻炒变色后加入料酒，炒5分钟左右盛出备用。
-
7起锅烧油，放入葱、姜、辣椒、香叶、八角翻炒出香味。
-
8放入冬瓜片翻炒几下加入生抽。
-
9加入蚝油。
-
10翻炒均匀后放入牛肉。
-
11加入一碗热水放入泡好的粉皮，炖至断生稍微收汁即可出锅。
-
12成品图，超级下饭菜！
-
13营养丰富！
-
14鲜香入味！
小窍门
绿豆粉皮提前泡软，粉皮易熟最后放入。辣椒随个人口味适量添加。牛肉用鸡蛋清和玉米淀粉腌制下肉质更软嫩。菜品鲜香入味，营养丰富，超级下饭！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 青团
- 苔菜团子
- 花生豆浆
- 十分钟搞定炒年糕
- 凉拌香椿芽
- 茶树菇排骨养生汤
- 鱿鱼鸭汤
- 清炒银耳
- 酥脆司康（抹茶和原味）
- 菠萝虾仁咕咾豆腐
- 香橙排骨
- 菠萝咕噜肉
- 清新沙拉伴羊架
- 辣炒年糕
- 雪菜蚕豆炒山药
- 毛笋焖鸡胸肉
- 红烧日本豆腐
- 补血美容----红豆花生豆浆
- 茄汁蝦
- 苦菊拌圣女果
- 柠香戚风蛋糕
- 草莓夹心奶油蛋糕
- 香辣烤鸡
- 爽口下饭菜——麻辣茶皇虾
- 骨头汤
- 南什么什么斗的成语
- 南什么什么果的成语
- 南什么什么枝的成语
- 南什么什么枳的成语
- 南什么什么案的成语
- 南什么什么梦的成语
- 南什么什么王的成语
- 南什么什么生的成语
- 南什么什么相的成语
- 南什么什么移的成语
- 南什么什么竞的成语
- 南什么什么箭的成语
- 南什么什么舌的成语
- 南什么什么船的成语
- 南什么什么葛的成语
- 少年游 重午娶妇偶成（清·庞蕙纕）
- 少年游 重游吴门记事（清末近现代初·高旭）
- 少年游 重游（清·柳是）
- 少年游 长至日席上作（宋·毛滂）
- 少年游 题孙娘照影和石侬韵（清末近现代初·袁克文）
- 少年游 题杨柳岸晓风残月图（清·曹慎仪）
- 少年游 题毛主席立马像（清末近现代初·汪东）
- 少年游 题画蜀葵（清·钱宛鸾）
- 少年游 题锦标社疏（宋·无名氏）
- 少年游 黄之侨人郭氏每岁正月迎紫姑神，以（宋·苏轼）
- 少年游 黄钟（宋·周邦彦）
- 少年游（元·王哲）
- 少年游（元·萨都剌）
- 少年游（元·赵孟頫）
- 少年游（元末明初·刘基）
- 花开有声/周维先自选集
- 插图本中国文学史(上下)(精)/中国近现代文化思想学术文丛
- 米开朗琪罗传(傅雷译文集)
- 民族文化资源开发利用新思维--以广西为例
- 中国周边安全形势评估(2017大国关系与地区秩序)/国际战略研究丛书
- 那些不能告诉大人的事
- 港股滚雪球(交易策略风险应对与案例解析)
- 权力与意图(后冷战时期美国对俄罗斯政策)/参考系列/世界社会主义研究丛书
- 进击的局座--悄悄话(2)
- 生态文明视角下的自然资源管理制度改革研究
- 深圳健康产业发展报告(2015)
- 坐看云起/周维先自选集
- 无违
- 茶战(东方树叶的史诗)(精)
- 海洋国土意识教育读本(1)