食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冬瓜炒牛肉的做法步骤
-
1冬瓜去皮清洗干净，粉皮提前用凉水泡软备用。 -
2冬瓜牛肉分别切片，葱辣椒姜分别切丝。
-
3牛肉里加入一个鸡蛋清，放入淀粉、盐、生抽。
-
4加入蚝油。
-
5搅拌均匀腌制20分钟入味。
-
6炒锅里倒入适量的食用油，先放入腌制好的牛肉翻炒变色后加入料酒，炒5分钟左右盛出备用。
-
7起锅烧油，放入葱、姜、辣椒、香叶、八角翻炒出香味。
-
8放入冬瓜片翻炒几下加入生抽。
-
9加入蚝油。
-
10翻炒均匀后放入牛肉。
-
11加入一碗热水放入泡好的粉皮，炖至断生稍微收汁即可出锅。
-
12成品图，超级下饭菜！
-
13营养丰富！
-
14鲜香入味！
小窍门
绿豆粉皮提前泡软，粉皮易熟最后放入。辣椒随个人口味适量添加。牛肉用鸡蛋清和玉米淀粉腌制下肉质更软嫩。菜品鲜香入味，营养丰富，超级下饭！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 玉米排骨汤
- 嗜肉族的端午节——排骨粽子
- 家庭制作“南北粽子四款”
- 肉粽
- 蜜枣粽子
- 全麦核桃葡萄面包
- 香炸包菜
- 核桃黑芝麻红糖面包
- 茄汁粽子
- 什锦浇汁粽子
- 芝麻粽子
- 经典咸味粽——蛋黄肉粽
- 鸡蛋汤河粉
- 端午粽飘香——传统红枣糯米粽
- 清新的味道——鸡肉玉米粽
- 端午粽飘香——豆沙龙舟粽
- 端午粽飘香——红糖粽子
- 煎肉南瓜
- [端午.粽子篇]---绿豆蜜枣粽
- 正宗东北包子（猪肉大葱味）
- 东北地三鲜（土豆，茄子，辣椒）
- 蜜枣花生糯米粽
- 苹果酸奶
- 夏日清凉系列之东北凉拌菜
- 东北菜炸带鱼
- solar system
- solar year
- solderability test
- solder gun
- soldering gun
- soldering iron
- soldering kit
- soldering tools
- soldering wires
- sold homes 44313
- soldier hate
- soldier of fortune
- soldier on
- soldiery columbus
- soldiery games and cards
- 钱家湾夜泊（明·管讷）
- 钱寺丞知白州（宋·李觏）
- 钱尚宝家秋海棠（时尚宝已贫甚）（明·纪坤）
- 钱尚父生日（唐·罗隐）
- 钱尽戏作三歌无钱歌（当代·卢青山）
- 钱山人功甫斗室（明·邓云霄）
- 钱币（元·耶律铸）
- 钱师魏参政挽辞（宋·史浩）
- 钱广文采芹亭（宋·吴芾）
- 钱府园池（宋·释行海）
- 钱府旧园（宋末元初·黄庚）
- 钱弊（宋·陈造）
- 钱彦周轩前梧竹（元末明初·徐贲）
- 钱彦彬抄诗为赋（明·贝琼）
- 钱御医仁仲父母寿诗（明·顾清）
- 祝福你阿贵
- BUZZMARKETING
- PERFUMES(THE GUIDE)(精)
- 小儿脾脏基础与临床
- PLATO AND A PLATYPUS WALK INTO A BAR
- 妇产科疾病并发症诊断治疗学
- GRAPEEVINE
- 诊断学实验指导
- INVISIBLE PREY
- 儿科常见疾病护理流程与图解
- THE SHAKESPEARE SECRET
- 脊髓空洞症
- DISCOVER YOUR INNER ECONOMIST
- SUFFER THE LITTLE CHILDREN
- 急危重症新生儿疾病诊疗及监护要点