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诗文
蒜薹炒肉
释义
“很家常的炒菜,每家每户都会做,每家有每家的味道”
食材明细
主料
蒜薹
适量
里脊肉
适量
辅料
干红辣椒
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
老抽
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜薹炒肉的做法步骤
1
准备好主辅料
2
肉切成条状,洗净。蒜薹切段洗净
3
锅烧热放油。下红椒和肉丝翻炒
4
炒到肉丝变色,加入蒜薹,加入盐
5
翻炒几分钟加上半瓶盖老抽上色
6
最后再翻炒至蒜薹熟,加上鸡精就可以出锅了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 16:39:13