“因为不放心外面卖的食品的安全性，所以全家爱吃的面包都是自己做的。面包做过很多种，发现真正适合全家老幼的还是经典的小圆包。黑色的是豆沙包，白色的是原味包。又好看又好区分，最关键的是自己做的安全加美味。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑白芝麻面包的做法步骤
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1将面粉类和一个鸡蛋还有糖、盐和黄油用面包机搅拌好，在盆内醒发大约用2个小时，直至面粉体积是原来的2倍。我这个是3倍的体积了！ -
2用称称量，根据所需计算每个面包的重量 -
3加入所需馅料，此时注意加入馅料的面饼底部一定要厚些。 -
4用轻柔的手法搓圆 -
5依次放入烤盘 -
6发酵大约40分钟，直至二发前两倍大小。此时预热烤箱的同时刷全蛋液，上面再撒上事先烤熟的芝麻。 -
7入烤箱，170度，烤大概15分钟。 -
8绵软，香甜的小面包出炉了！ -
9两个颜色，两种口味！
小窍门
1、面包机做面包很难吃，但是帮着揉面却还是不错的。
2、面包制作的用料不用非常精准，我除了面包分小块时用了称，其他都是自己随意加的！根据自己喜欢就行。
3、做有馅面包时，面饼底部一定要厚，否则揉圆时会漏！
2、面包制作的用料不用非常精准，我除了面包分小块时用了称，其他都是自己随意加的！根据自己喜欢就行。
3、做有馅面包时，面饼底部一定要厚，否则揉圆时会漏！
使用的厨具：面包机、烤炉
所属分类：
烘焙