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诗文
萝卜炖牛腩
释义
食材明细
主料
牛腩
一斤半
白萝卜
一个,两斤左右
辅料
干辣椒
适量
火锅料
适量
生姜
适量
大蒜
适量
八角
一个
桂皮
适量
花椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
十三香
适量
老抽
适量
中辣 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
萝卜炖牛腩的做法步骤
1
牛腩洗净切小块,过滚水
2
生姜,大蒜,干辣椒,花椒,八果桂皮等备好
3
热油放火锅底料,生姜片,大蒜等等,鸡精,十三香,耗油酱油翻炒
4
放入牛腩
5
转高压锅上汽大火十二分钟……小火闷五分钟
6
白萝卜洗净切块
7
压好的牛腩倒入炒锅放入适量白萝卜,白萝卜煮熟即可
8
完美上菜咯
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/1 0:18:22