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诗文	萝卜炖牛腩
释义	食材明细 主料 牛腩 一斤半 白萝卜 一个，两斤左右 辅料 干辣椒 适量 火锅料 适量 生姜 适量 大蒜 适量 八角 一个 桂皮 适量 花椒 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 十三香 适量 老抽 适量 中辣 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 萝卜炖牛腩的做法步骤 1 牛腩洗净切小块，过滚水 2 生姜，大蒜，干辣椒，花椒，八果桂皮等备好 3 热油放火锅底料，生姜片，大蒜等等，鸡精，十三香，耗油酱油翻炒 4 放入牛腩 5 转高压锅上汽大火十二分钟……小火闷五分钟 6 白萝卜洗净切块 7 压好的牛腩倒入炒锅放入适量白萝卜，白萝卜煮熟即可 8 完美上菜咯 使用的厨具：高压锅 所属分类： 热菜   家常菜
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