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诗文 萝卜炖牛腩
释义
萝卜炖牛腩的做法

食材明细

主料
  • 牛腩 一斤半
  • 白萝卜 一个,两斤左右
辅料
  • 干辣椒 适量
  • 火锅料 适量
  • 生姜 适量
  • 大蒜 适量
  • 八角 一个
  • 桂皮 适量
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 十三香 适量
  • 老抽 适量
  • 中辣 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

萝卜炖牛腩的做法步骤

  • 萝卜炖牛腩的做法步骤:1
    1
    牛腩洗净切小块,过滚水
  • 萝卜炖牛腩的做法步骤:2
    2
    生姜,大蒜,干辣椒,花椒,八果桂皮等备好
  • 萝卜炖牛腩的做法步骤:3
    3
    热油放火锅底料,生姜片,大蒜等等,鸡精,十三香,耗油酱油翻炒
  • 萝卜炖牛腩的做法步骤:4
    4
    放入牛腩
  • 萝卜炖牛腩的做法步骤:5
    5
    转高压锅上汽大火十二分钟……小火闷五分钟
  • 萝卜炖牛腩的做法步骤:6
    6
    白萝卜洗净切块
  • 萝卜炖牛腩的做法步骤:7
    7
    压好的牛腩倒入炒锅放入适量白萝卜,白萝卜煮熟即可
  • 萝卜炖牛腩的做法步骤:8
    8
    完美上菜咯
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 15:18:01