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诗文 蛋挞
释义
蛋挞的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1粒
  • 白砂糖 30克
  • 全脂牛奶 130克
  • 酥皮 8个
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蛋挞的做法步骤

  • 1
    1.将酥皮从冰箱速冻里拿出来待解冻,
  • 2
    2.将鸡蛋,牛奶和白砂糖倒入容器中,搅拌均匀,
  • 3
    3.待酥皮解冻好后,烤箱先预热210度,上下火,然后用小勺子把蛋挞水一勺一勺的放入酥皮里,放8成满就可以了,
  • 4
    4.将蛋挞放入烤盘入烤箱,中层烤约18-25分钟,根据自家的烤箱而定。如果在烤中发现上层已经上色了就用一张锡箔纸盖上便面,否则颜色会烤的太焦的。
使用的厨具:烤炉
所属分类: 糕点   烘焙   小吃  
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更新时间:2025/3/8 15:39:20