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诗文
蛋挞
释义
食材明细
主料
鸡蛋
1粒
白砂糖
30克
全脂牛奶
130克
酥皮
8个
甜味 口味
烘焙 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蛋挞的做法步骤
1
1.将酥皮从冰箱速冻里拿出来待解冻,
2
2.将鸡蛋,牛奶和白砂糖倒入容器中,搅拌均匀,
3
3.待酥皮解冻好后,烤箱先预热210度,上下火,然后用小勺子把蛋挞水一勺一勺的放入酥皮里,放8成满就可以了,
4
4.将蛋挞放入烤盘入烤箱,中层烤约18-25分钟,根据自家的烤箱而定。如果在烤中发现上层已经上色了就用一张锡箔纸盖上便面,否则颜色会烤的太焦的。
使用的厨具:烤炉
所属分类: 糕点 烘焙 小吃
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更新时间:2025/3/8 15:39:20