正宗酸豆角炒肉末的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	酸豆角炒肉末
释义	“吃不完的豆角拿来做酸豆角，酸豆角炒肉末开胃下饭，下班晚了可以不去菜市场买菜，也有菜吃。用空气翻炸锅炒酸豆角肉末，用很少油也能炒菜酸辣开胃香喷喷的菜。” 食材明细主料酸豆角 300克猪肉 200克干辣椒 20克辅料香葱 10克花生油 3ml 盐 1克酱油 1ml 中辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度酸豆角炒肉末的做法步骤 1 猪肉洗净剁碎，放油、盐、酱油拌均，酸豆角洗净切碎，干辣椒切碎； 2 锅中放一点油，放入切好的酸豆角； 3 锅中放一点油，放入切好的酸豆角； 4 酸豆角的水份炒干，加入肉末、干辣椒、葱白； 5 撒上葱叶，拌均即可；小窍门 1.酸豆角是咸的，盐和酱油放少量在猪肉中拌均即可； 2.要把酸豆角的酸水味炒干，再放肉、酸豆角等； 3.设置的时间与食材用量有关。使用的厨具：空气炸锅所属分类：热菜家常菜
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