食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
阳春白雪的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2香肚切细粒备用。 -
3青红椒、洋葱切成细粒。 -
4蛋白中调入少许盐。 -
5用打蛋器打发。 -
6搅打至起泡备用。 -
7锅中油热，倒入打发的蛋白。 -
8炒成棉花状。 -
9炒好的蛋白盛入碟中。 -
10锅中剩余的油，烧至五成热，放入洋葱碎粒爆香。 -
11再加入火腿末及青红椒粒，翻炒均匀。 -
12撒在炒好的蛋白上即可。
使用的厨具：炒锅
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