食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鲢鱼炖豆腐的做法步骤
-
1水库鲢鱼一条，处理干净，姜、蒜、辣椒准备 -
2鲢鱼太大了，切成块，鱼头切两半
-
3不粘锅放油，下入鱼头鱼块煎制
-
4翻面再煎，多煎一会至两面金黄，加姜蒜辣椒炒香、烹料酒、生抽去腥增香
-
5盐卤豆腐一块
-
6煎好的鱼转到大锅中，加足量水烧煮，豆腐掰碎放入，加盐烧煮约一个小时
-
7汤汁鲜美，豆腐、鱼肉入味，好吃。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 咸鸭蛋炒毛豆
- 紫苏炒苦瓜
- 酸梅汤琵琶腿鸡翅中
- 炝拌豆腐
- 荆芥黄瓜拌木耳
- 双耳拌黄瓜
- 珍珠奶茶爆料吐司
- 超详细版自制红糖珍珠
- 肉丝皱皮椒炒绿豆芽
- 黄瓜鸡蛋沙拉
- 排骨猪皮烧雪魔芋
- 花椒上海青
- 海苔榨菜腐皮汤
- 意式酵头恰巴塔（拖鞋面包）
- 洋葱木耳炒芦笋
- 鱼香切条
- 水煮胖头鱼
- 低脂无油可替布朗尼
- 酸辣沙甲！
- 冰糖海参银耳羹
- 糕烧番薯
- 豉汁蒸鲩鱼
- 空气炸锅版炸豆腐
- 自制桑椹果酱
- 新手也能成功的黑胡椒烤牛排
- 累月经年
- 累棋之危
- 累棋什么什么的成语
- 累死什么什么的成语
- 累死累活
- 累洽用英语怎么说
- 累牍什么什么的成语
- 累牍连篇
- 累珠什么什么的成语
- 累珠妙曲
- 累瓦什么什么的成语
- 累瓦结绳
- 累累什么什么的成语
- 累累如珠
- 累苏什么什么的成语
- 古调笑令（明·一灵）
- 古调笑令（明·陆宝）
- 古调笑 春情三首（当代·崔荣江）
- 古调笑 春晚（清·张淑）
- 古调笑 题图三首（当代·崔荣江）
- 古调笑（当代·秦鸿）
- 古谓不如意事十常八九虽出于好功名者之言闲（宋·陆游）
- 古谚（魏晋·无名氏）
- 古谣（唐·王建）
- 古谣（明·胡奎）
- 古豪侠行赠魏邻几（宋·黄庭坚）
- 古贤图为谭生廷训题四首 渊明归庄（明·黎贞）
- 古贤图四绝为临塘婿范樟题 伊尹（明·程敏政）
- 古赠别三首（宋·李龏）
- 古赤铜刀歌（清·铁保）
- 电镀实用技术/电镀技术与应用丛书
- 美味家常鱼精选
- 制度是银落实是金
- 瘦身女王--最简单的纤腰美体塑形书
- 百变围巾(完美四季造型手册)
- 百变披肩完美四季造型手册
- 一本书读懂资治通鉴故事大全集(超值白金版)/经典文史珍藏书系
- 一本书读懂四书五经故事大全集(超值白金版)/经典文史珍藏书系
- 轻松瘦身每一天
- 休闲食品加工技术与配方(食品配方精选)
- 万事万物由来大全集(超值白金版)/经典文史珍藏书系
- 爱学习的男孩最有出息
- 手做雪绒系儿童秋冬装/快乐主妇娴雅家居系列
- 爱学习的女孩最有出息
- 论经济国家--以经济法学为语境的研究/中青年法学文库