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诗文 凉拌竹笋
释义
凉拌竹笋的做法

食材明细

主料
  • 竹笋 随意
辅料
  • 适量
  • 小米椒 适量
  • 花生 适量
  • 适量
  • 麻辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌竹笋的做法步骤

  • 1
    竹笋水煮,手撕细细的条状。
  • 2
    小米椒,葱,花生,酸切碎,用热油泼。
  • 3
    加藤椒油(喜欢重口味,可适量多加),盐,醋,凉白开少许,味精,搅拌,泼于笋上。

小窍门

我喜欢重口味,所以小米椒,藤椒油较多,麻辣带劲。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 18:44:43