“香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。有助于提高机体免疫功能，润泽肌肤香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。涩血止痢，止崩香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。祛虫疗癣香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌香椿芽的做法步骤
-
1香椿芽摘好，洗净 -
2大火烧开水，焯水断生 -
3捞出沥水，放适量盐，拌匀 -
4放油辣子， -
5放鸡精，生抽，蚝油 -
6拌匀装盘
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜