“咖喱在美食中有点类似于榴莲和韭菜，味道浓郁。而对于它的评价也是两极化，喜欢的不能自拔，讨厌的深恶痛绝。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咖喱鸡块的做法步骤
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1鸡胸肉切2公分状备用块。 -
2土豆切块，大蒜，姜切片备用。 -
3胡萝卜切丁，洋葱，尖椒切块备用。 -
4烧底油，油热后下蒜片和姜片。 -
5炒香后下入鸡胸肉煸炒。 -
6鸡胸肉变色后下入土豆翻炒5分钟，将剩余辅料调匀倒入，翻炒均匀。 -
75分钟后下入胡萝卜，洋葱，尖椒翻炒均匀。稍微加一点温水，盖上锅炖大约5分钟，土豆熟了就可以出锅了。 -
8盛上米饭，再撒点可爱的黑芝麻。开动啦。
小窍门
1、食材大小可根据时间掌握。切的小易熟。
2、中间加水一定要是温水或开水。凉水会影响口感，肉变柴。
2、中间加水一定要是温水或开水。凉水会影响口感，肉变柴。
使用的厨具：炒锅
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