“平时早餐很喜欢吃这种淡淡的白面包，配上牛奶或豆浆，真是非常地惬意呢！做多了，也想换着花样来点新鲜的；就用家里的8寸派盘试做了一回面包，效果比想象中好多了，只是面粉量有点少了，如果再多一些更漂亮了！味道啊，自然柔软的没话说！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
花朵派盘面包的做法步骤
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1将主料除黄油以外的村料，全部放入面包机 -
2启动一个揉面程序，加入软化的黄油
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3揉到扩展，可拉出簿膜
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4放至温暖处，发酵至2.5倍大
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5取出面团排气后，分割8等份，搓圆盖膜松驰15分钟
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6取一面团擀成椭圆形
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7自上向下卷起后，一切两半
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8依次做好其它，以切片向下放置在派盘上
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9送入烤箱加热水，开启发酵功能
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10发至2.5倍大时取出，表面刷层全蛋液
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11送入预热好的烤箱中下层：170度，上下火
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12烤15分钟左右
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13取出脱模
小窍门
1、面粉不同，吸水量也不差别，放液体量时，可预留一些备用
2、气温不同，发酵的时间也会不同，以低温发酵状态为准，时间为辅
3、每台烤箱有差异，请根据自家烤箱情况而定，最后几分钟留意观察
2、气温不同，发酵的时间也会不同，以低温发酵状态为准，时间为辅
3、每台烤箱有差异，请根据自家烤箱情况而定，最后几分钟留意观察
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐