食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣卤香菇的做法步骤
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1香菇放入冷水中泡软。 -
2葱白和干辣椒小块。
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3热锅冷油，放入葱，辣椒，和花椒炒香。
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4放入香菇翻炒均匀。
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5将香菇拨到一边，放入辣豆瓣炒出红油，和香菇翻炒均匀。
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6加入水没过香菇，加入酱油和糖翻炒均匀，大火煮至汤汁收一半，多浸泡一会儿入味即可。
使用的厨具：炒锅
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