网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	把香浓咖啡融入蛋糕里——咖啡戚风
释义	食材明细 主料 蛋白 5个 白糖 10克 白醋 几滴 蛋黄 5个 低粉 60克 速溶咖啡粉 15克 牛奶 50克 油 45克 辅料 盐 4克 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 简单 难度 咖啡戚风的做法步骤 1 1、蛋白加入几滴白醋打至粗泡，分三次加入50克白糖，打至影性发泡。打蛋头提起来成倒三角形。如图1所示。 2 2、蛋黄加糖打散。 3 3、加入油、牛奶搅拌均匀。 4 4、加入过筛粉类。 5 5、翻拌均匀，拌好的蛋黄糊呈浅咖啡色的。 6 6、取1/3蛋白糊到蛋黄糊中切拌均匀，再倒入剩下的蛋白糊中，切拌均匀。 7 7、倒入模具，我的模具是18cm中空戚风模，轻震几下。 8 8、放入烤箱，下层，上下火，175度，40分钟左右。出炉后轻敲几下，倒扣至凉透即可脱模。倒扣一夜脱模最佳。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 糕点   烘焙
随便看	苏造肉 韭菜花炒肉 咸蛋黄粽子 牛肉肠香菇粽子 樱桃粽子 板栗虫草花鸡汤 榨菜肉末蒸豆腐 豆沙粽子 自制奶茶风栖蜜桂菜谱 凉拌黄瓜 萝卜糕 南瓜紫薯银耳汤 蒸红豆糯米饭 可乐鸡翅 辣炒藕尖 蚝油生菜 麻辣水煮鱼片/懒人版 火腿肠肉末炒黄瓜 泥鳅丝瓜汤 小满日食记之冰激凌小可爱 番茄炒蛋 素炒豆角 回锅鱼片 牛肉干豆腐丝儿 小炒豆皮 黄什么买什么的成语 黄什么什么丁的成语 黄什么什么下的成语 黄什么什么主的成语 黄什么什么书的成语 黄什么什么人的成语 黄什么什么代的成语 黄什么什么会的成语 黄什么什么体的成语 黄什么什么儿的成语 黄什么什么军的成语 黄什么什么凑的成语 黄什么什么化的成语 黄什么什么叟的成语 黄什么什么后的成语 霜月（宋·袁燮） 霜月（宋·钱惟演） 霜月（宋·陆游） 霜月（明·赵完璧） 霜朝（宋·吴泳） 霜柏亭试墨（宋·文同） 霜柳（宋·史弥宁） 霜柳（宋·释居简） 霜梅（宋·李龙高） 霜梅（宋末元初·杨公远） 霜梧（宋·武衍） 霜橘（宋·张镃） 霜橘（明末清初·屈大均） 霜橘（明末清初·陈恭尹） 霜毛（宋·苏泂） 米小圈上学记(3年级、4年级) 创意贴纸全收藏(冰雪奇缘) 小猪佩奇主题绘本(共5册) 注意礼貌(精)/小熊维尼和他的朋友们 工程制图习题集 食物的往事追忆/时代思想与艺术丛书 广告设计/装饰装潢系列教材 外语课程与教学论/新课程学科教学论丛书 面向未来的母语教育(献给奋战在课改第一线的语文老师) 勇敢的鱼/风筝丛书 福尔摩斯探案集(附光盘)/世界文学文库 计算机网络安全技术/全国高职高专规划教材 TRUE COLORS朗文视听说英语教程(学生用书高级) 人的教育/外国教育名著丛书 郑和下西洋考交广印度两道考/世界汉学论丛

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。