网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	把香浓咖啡融入蛋糕里——咖啡戚风
释义	食材明细 主料 蛋白 5个 白糖 10克 白醋 几滴 蛋黄 5个 低粉 60克 速溶咖啡粉 15克 牛奶 50克 油 45克 辅料 盐 4克 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 简单 难度 咖啡戚风的做法步骤 1 1、蛋白加入几滴白醋打至粗泡，分三次加入50克白糖，打至影性发泡。打蛋头提起来成倒三角形。如图1所示。 2 2、蛋黄加糖打散。 3 3、加入油、牛奶搅拌均匀。 4 4、加入过筛粉类。 5 5、翻拌均匀，拌好的蛋黄糊呈浅咖啡色的。 6 6、取1/3蛋白糊到蛋黄糊中切拌均匀，再倒入剩下的蛋白糊中，切拌均匀。 7 7、倒入模具，我的模具是18cm中空戚风模，轻震几下。 8 8、放入烤箱，下层，上下火，175度，40分钟左右。出炉后轻敲几下，倒扣至凉透即可脱模。倒扣一夜脱模最佳。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 糕点   烘焙
随便看	菌菇鸡蛋汤面 炝炒蕃薯叶 波兰种紫薯吐司 凉拌腐竹木耳 小炒饭 糖醋小黄花鱼 牛奶椰蓉小方 酸辣藕带 粉蒸肉 蚝油小白菜 菜汁燕麦馒头 鲜虾云吞面 翠衣鼓鼓 清香扑面——山药豌豆卷 海米冬瓜 椒盐带鱼 金鱼馒头 百财馒头 肉末豆腐 玫瑰花馍 酸菜炒金竹笋 一束春光 豆香荡漾——豌豆豆腐汤 胡萝卜双米汁 木须瓜片 豌豆煮饭 春韵回甘——粒粒豌豆饭 清炒菜花 get off on the right foot get off on the wrong foot get off the ground get off the point get off to a good start get off with get off your back get off your chest get off your high horse get old get on get one get one over on get one-up get one up 迷仙引 诗话总龟：石曼卿尝于平阳舍中，代（清末近现代初·周岸登） 迷仙引（宋·关咏） 迷仙引（宋·柳永） 迷仙引（清·杨玉衔） 迷仙引（清末近现代初·汪东） 迷失山间（当代·陈振家） 迷山（当代·陈振家） 迷悟何从（宋·释守卓） 迷悟吟（宋·邵雍） 迷悟相返（宋·释重显） 迷楼怀古（明·张萱） 迷楼怀古（清·超凡） 迷楼歌二首（宋·曹勋） 迷楼（宋·赵公豫） 迷神引·饯金篯孙南归（清末民国初·夏孙桐） C语言程序设计 中国民族民间健身舞蹈教程(附光盘高等学校教材) 数字逻辑设计基础(工程教育系列教材) 数据结构--用C语言描述(附光盘普通高等教育十一五国家级规划教材) 计算机软件开发技术与应用(高等学校计算机软件技术基础课程系列教材) 历史地理综合科(地理分册第16版高中起点升本科2012最新版)/全国各类成人高考复习指导丛书 变态心理学(第2版) 英皇考级乐理学习手册(1-5级) 西方政治思想史(马克思主义理论研究和建设工程重点教材) 美学原理 体育音乐选配与创编(附光盘高等学校教材) 体育艺术概论(附光盘高等学校教材) 社会体育导论(第2版高等学校教材) 英语新闻报刊阅读教程(大学英语应用型课程系列教材) 旅游市场营销(第2版五年制高等职业教育旅游服务与管理专业教学用书)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。