网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	把香浓咖啡融入蛋糕里——咖啡戚风
释义	食材明细 主料 蛋白 5个 白糖 10克 白醋 几滴 蛋黄 5个 低粉 60克 速溶咖啡粉 15克 牛奶 50克 油 45克 辅料 盐 4克 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 简单 难度 咖啡戚风的做法步骤 1 1、蛋白加入几滴白醋打至粗泡，分三次加入50克白糖，打至影性发泡。打蛋头提起来成倒三角形。如图1所示。 2 2、蛋黄加糖打散。 3 3、加入油、牛奶搅拌均匀。 4 4、加入过筛粉类。 5 5、翻拌均匀，拌好的蛋黄糊呈浅咖啡色的。 6 6、取1/3蛋白糊到蛋黄糊中切拌均匀，再倒入剩下的蛋白糊中，切拌均匀。 7 7、倒入模具，我的模具是18cm中空戚风模，轻震几下。 8 8、放入烤箱，下层，上下火，175度，40分钟左右。出炉后轻敲几下，倒扣至凉透即可脱模。倒扣一夜脱模最佳。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 糕点   烘焙
随便看	火腿蛋可丽饼 锅包鱼块 孜然烤饼 葱香海苔肉松包 简约小蛋糕 酸奶乳酪千叶纹蛋糕 芒果酸奶慕斯 皮蛋瘦肉粥 皮蛋炒红苋菜 好吃到哭的玫瑰花西葫芦丝 烧尖椒 烤芝士 百里香烤猪排 榴莲酥 酱香土豆 蒜香豆豉蒸排骨 杯子蛋糕 丝瓜鱼丸汤 青椒酿肉 孜然煎鸡腿 十寸生日蛋糕 柠檬纸杯蛋糕 凤梨和虾一起烤的饭 胡萝卜炼乳小餐包 蒜肉剁椒魔芋 醉什么什么命的成语 醉什么什么喜的成语 醉什么什么山的成语 醉什么什么德的成语 醉什么什么意的成语 醉什么什么杓的成语 醉什么什么歌的成语 醉什么什么死的成语 醉什么什么漓的成语 醉什么什么生的成语 醉什么什么眬的成语 醉什么什么胧的成语 醉什么什么色的成语 醉什么什么茵的成语 醉什么什么裀的成语 九日登梓州城（唐·杜甫） 九日登梓州城（唐·杜甫） 九日登楼二首（宋·李光） 九日登楼望迎江寺塔（清·曾懿） 九日登楼漫兴（明·何瑶英） 九日登楼（宋·陈造） 九日登樟亭驿楼（唐·许浑） 九日登永上人藏经阁同沈比部箕仲沈虞部少卿（明·欧大任） 九日登江湖伟观矩堂董先生时帅九江慰劳甚至（宋·陶梦桂） 九日登洪崖（元·刘因） 九日登浮屠（宋·顾禧） 九日登瀛台和昔人韵二首（宋·家铉翁） 九日登瀛台（宋·家铉翁） 九日登玄武山旅眺（唐·邵大震） 九日登玄览台留客赏菊梦中作（明·黄佐） 哈佛女人气质修炼课 会吃的女人美如花 惊人的巧合(超值典藏)(精) 女人不要输在气质上 少女百科全书 小穴位大健康 大明首辅(2) 你和谁在一起很重要 风景速写/卓越设计师丛书 针灸技术(全国医药类高职高专规划教材) 计算机辅助工艺设计--开目CAPP教程(高等职业院校机电类十二五规划教材) 解读宗教建筑 时光深睡浅眠 养生食疗方 影视艺术通论(国际注册摄影师摄像师理论考试及中国摄像协会专业基础培训指导用书影视传媒专业实用教程)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。