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诗文 糖醋里脊
释义
糖醋里脊的做法

食材明细

主料
  • 里脊肉 适量
辅料
  • 鸡蛋 适量
  • 地瓜粉 适量
  • 面粉 适量
配料
  • 胡椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 生姜粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 香醋 适量
  • 酸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

糖醋里脊的做法步骤

  • 糖醋里脊的做法步骤:1
    1
    里脊肉切条,加料酒,胡椒粉,生姜粉,盐,生抽腌片刻,鸡蛋打匀,地瓜粉和面粉一比一拌匀
  • 糖醋里脊的做法步骤:2
    2
    里脊肉条蘸粉
  • 糖醋里脊的做法步骤:3
    3
    蘸蛋液
  • 糖醋里脊的做法步骤:4
    4
    放入油锅炸
  • 糖醋里脊的做法步骤:5
    5
    依次入锅炸
  • 糖醋里脊的做法步骤:6
    6
    炸至金黄捞出
  • 糖醋里脊的做法步骤:7
    7
    锅内留少许油,加料酒,胡椒粉,生抽,老抽,糖,开水少许煮开,加蒜末
  • 糖醋里脊的做法步骤:8
    8
    倒入炸好的里脊肉翻炒均匀加香醋加少许水淀粉拌匀,洒香葱末
  • 糖醋里脊的做法步骤:9
    9
    装盘,糖醋里脊做好了
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/16 11:35:17