食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1里脊肉切条，加料酒，胡椒粉，生姜粉，盐，生抽腌片刻，鸡蛋打匀，地瓜粉和面粉一比一拌匀 -
2里脊肉条蘸粉 -
3蘸蛋液 -
4放入油锅炸 -
5依次入锅炸 -
6炸至金黄捞出 -
7锅内留少许油，加料酒，胡椒粉，生抽，老抽，糖，开水少许煮开，加蒜末 -
8倒入炸好的里脊肉翻炒均匀加香醋加少许水淀粉拌匀，洒香葱末 -
9装盘，糖醋里脊做好了
使用的厨具：不粘锅
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