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诗文
糖醋里脊
释义
食材明细
主料
里脊肉
适量
辅料
鸡蛋
适量
地瓜粉
适量
面粉
适量
配料
胡椒粉
适量
料酒
适量
生姜粉
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
香醋
适量
酸甜 口味
炸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
糖醋里脊的做法步骤
1
里脊肉切条,加料酒,胡椒粉,生姜粉,盐,生抽腌片刻,鸡蛋打匀,地瓜粉和面粉一比一拌匀
2
里脊肉条蘸粉
3
蘸蛋液
4
放入油锅炸
5
依次入锅炸
6
炸至金黄捞出
7
锅内留少许油,加料酒,胡椒粉,生抽,老抽,糖,开水少许煮开,加蒜末
8
倒入炸好的里脊肉翻炒均匀加香醋加少许水淀粉拌匀,洒香葱末
9
装盘,糖醋里脊做好了
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/14 21:11:05