食材明细
- 中辣 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
辣椒烹鸡蛋的做法步骤
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1准备好食材。 -
2辣椒、大蒜头和葱都切成末。
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3鸡蛋磕入碗中，划散。
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4辣椒碎、葱花、大蒜末，盐加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
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5加适量的水，搅拌均匀。
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6生抽加适量的水，搅拌均匀待用。
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7起锅烧热。
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8加油。
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9倒入鸡蛋液，不要搅动，待稍微凝固后。
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10轻轻推动，以免糊底。
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11倒入生抽水。
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12再次煮开。
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13起锅装盘，洒入葱花。
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14美味即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜