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诗文
五花肉酸菜炖粉条
释义
食材明细
主料
酸菜
一颗
粉条
120g
五花肉
180g
辅料
姜
1块
蒜
3瓣
小葱
1根
干辣椒
2个
调料
油
适量
酱油
1勺
蚝油
1勺
胡椒粉
1匙
清水
适量
咸香 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
五花肉酸菜炖粉条的做法步骤
1
五花肉切片。
2
酸菜、粉条。
3
酸菜切丝放清水中泡去咸味。
4
粉条放水中泡软。
5
配料:姜、蒜、葱、干辣椒。
6
起锅烧油,五花肉煸出油脂。
7
放入姜葱蒜,干辣椒,炒出香气。
8
倒入酸菜翻炒。
9
加入蚝油、酱油调味。
10
倒入清水。
11
烧开后放入粉条。
12
中小火炖十分钟。
13
时间到,撒入葱花出锅。
14
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 13:40:43