“说我们家先生不会做饭吧，有点冤，方便面会煮、鸡蛋会炒，面条会溢锅。清晨，先生认认真真的给我做了一道我爱吃的炒馍花，第一次独立操作，必须记录下来。别说，还真不错，有大厨潜质。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炒馍花的做法步骤
-
1做炒馍花要用剩馒头，过夜的最好，新鲜馒头过软，不好切，炒出来也不好吃。 -
2馒头切丁。
-
3葱切葱花。
-
4辣椒切小段，喜辣的可用小米辣，吃不了辣的选菜椒。
-
5鸡蛋打入碗中，加小半勺盐，一勺料酒，用筷子打撒。
-
6热锅凉油，油热倒入蛋液，炒熟盛出。
-
7锅中加油，油热放入葱花、辣椒、五香粉，炒香。
-
8放入馍花。
-
9小火慢炒，把馍花炒热，表皮变色。
-
10放入炒好的鸡蛋，加入一勺盐，半勺太太乐原味鲜，炒匀出锅。
-
11香喷喷
-
12还可以放火腿丁、蔬菜丁、虾仁等等不出水的食材，味道也不错。
小窍门
鸡蛋液提前淋在馍丁上拌匀再炒味道更佳，某人怕翻车提前炒了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 南瓜丝饼
- 雪中碳
- 肉末油菜蕻炒老豆腐
- 宫保虾球
- 桂花蜜山药
- 无油酸奶蛋糕
- 红糖戚风蛋糕
- 洋葱腊肠小炒
- 懒人的早餐面
- 蒜香鸡腿一厨作铸铁锅版
- 新年卡通小蛋糕
- 睡美人免揉面包一厨作铸铁锅版
- 火龙果清蒸山药
- 玉米鸡蛋汇
- 家庭自制零添加山楂糕
- 酱油拌饭
- 番茄滚豆腐
- 卤鹌鹑蛋
- 双色萝卜羊骨汤
- 莲藕焖鸡块
- 浓汤菌菇火锅
- 花涧香展
- 五彩虾仁
- 山药母鸡菌菇煲
- 家焖偏口鱼
- Copernicus
- copestone
- cope with
- copied
- copier
- copier
- copilot
- co-pilot
- coping
- coping mechanism
- coping saw
- coping skills
- copious
- copiously
- coplanar
- 蝶恋花（宋·王寀）
- 蝶恋花（宋·王庭圭）
- 蝶恋花（宋·王诜）
- 蝶恋花（宋·王诜）
- 蝶恋花（宋·王重）
- 蝶恋花（宋·甄良友）
- 蝶恋花（宋·真德秀）
- 蝶恋花（宋·石孝友）
- 蝶恋花（宋·石耆翁）
- 蝶恋花（宋·秦观）
- 蝶恋花（宋·程垓）
- 蝶恋花（宋·苏轼）
- 蝶恋花（宋·苏轼）
- 蝶恋花（宋·苏轼）
- 蝶恋花（宋·苏轼）
- Prince Cinders
- Curious George and the Puppies
- Run for the Hills, Geronimo! (Geronimo Stilton, No. 47)
- Ant Cities
- Murder on the Orient Express (Poirot)
- 當呼吸化為空氣
- The New York Times Parent's Guide to the Best Books for Children
- Badger's Parting Gifts
- Curious George Classic Adventures
- Better: A Surgeon's Notes on Performance
- Magic Tree House Research Guide #17: Sea Monsters: A Nonfiction Companion to Dark Day in the Deep Sea
- The Amazing Adventures of Olivia
- The Moon Seems to Change
- Boynton's Greatest Hits: Volume II (The Going to Bed Book, Horns to Toes, Opposites, But Not the Hippopotamus)
- The Chronicles of Narnia Full-Color Box Set: 7 Books in 1 Box Set