食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
咸味八宝饭的做法步骤
-
1备好所有材料。 -
2糯米洗净浸泡半天。 -
3再沥水备用。 -
4隔水放好蒸布均匀铺上糯米，再将泡洗好的花菇放在米上，入高压锅蒸制二十五分钟。 -
5将蒸熟的糯米取出放凉备用。 -
6在糯米饭中打入一个鸡蛋，划散备用。 -
7热锅加油，入豆丁及松仁小火爆香。 -
8再加入玉米颗，火腿丁，黄瓜丁下锅一起大火炒。 -
9加入适量细盐，翻炒均匀备用。 -
10另起锅，热锅加油，入花菇小火爆香。 -
11加入适量酱油。 -
12加入用蛋液裹好的糯米饭，用筷子划散。 -
13再加入包菜丁，一同翻炒至菜软。 -
14菜软后再加入事先炒好的蔬菜丁。 -
15加入适量料酒，翻炒均匀既可。 -
16一盘咸味八宝饭就出锅了。
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