“用新鲜豌豆做的豌豆糕。我的豌豆放了冰箱冷冻后，再解冻后剥的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制豌豆糕的做法步骤
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1剥掉豌豆外皮。（是个需要耐心的活） -
2剥好的碗豆冲洗干净，放入锅里。
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3水开去掉浮沫。
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4放入高压锅，按煮粥键煮熟。（水放多了，可以少放些水）
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5煮好了。
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6放入搅拌机搅碎。
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7用漏网慢慢倒入锅里，放入适量冰糖，中小火炒至水干。
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8倒入碗里，碗里抹熟油或垫油纸，冷却后放冰箱冷藏4小时。
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9切块即可品尝。
使用的厨具：搅拌机、炒锅
所属分类：
糕点