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诗文
麻汁冷面
释义
食材明细
主料
冷面
一袋
鸡蛋
一个
辣白菜
适量
辅料
黄瓜
一根
香菜
适量
蒜末
适量
芝麻酱
适量
腐乳
一块
糖
适量
生抽
适量
盐
适量
香油
适量
醋
适量
麻香 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
麻汁冷面的做法步骤
1
冷面提前泡一下开水下锅煮三分钟就可以。
2
芝麻酱。
3
煮好的冷面过冷水。
4
准备芝麻酱腐乳辣椒油。
5
把芝麻酱用一点热水泄开。
6
加入一块腐乳辣椒油白糖香油老抽醋适量调一个料汁,自己试试口感。
7
然后盆中加入黄瓜丝香菜碎蒜末。
8
把煮好的冷面泡到料汁当中。
9
在放上一个煎蛋一点辣白菜。
10
翻拌均匀开吃吧,东北人的最爱。
11
成品上图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条 东北菜
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更新时间:2025/3/18 10:00:15