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诗文 尖椒三色鸡丁
释义
尖椒三色鸡丁的做法
“鸡肉的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡肉内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。”

食材明细

主料
  • 鸡肉 300g
  • 胡萝卜 150g
  • 尖椒 100g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

尖椒三色鸡丁的做法步骤

  • 尖椒三色鸡丁的做法步骤:1
    1
    胡萝卜切丁
  • 尖椒三色鸡丁的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁
  • 尖椒三色鸡丁的做法步骤:3
    3
    尖椒切成小段
  • 尖椒三色鸡丁的做法步骤:4
    4
    鸡肉加料酒生抽盐胡椒粉蛋清抓均匀,加少量干淀粉抓均匀。
  • 尖椒三色鸡丁的做法步骤:5
    5
    锅里放油放入葱姜红辣椒爆香,倒入鸡丁
  • 尖椒三色鸡丁的做法步骤:6
    6
    简单翻炒后,放入胡萝卜、青椒
  • 尖椒三色鸡丁的做法步骤:7
    7
    倒入适量淀粉水,进行翻炒!汁快收干,倒入熟花生
  • 尖椒三色鸡丁的做法步骤:8
    8
    炒菜过程中我没有放其它的调味了,因为鸡肉本身是腌制过的有味道,如果你口味比较重,也可以适量放一些盐、鸡精之类的调味。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2024/10/19 16:24:02