“排骨：补肾，益气，润燥，含蛋白，脂肪，维生素及大量磷酸钙，骨胶原，骨粘蛋白
糯米：温补食品，补中益气，健脾益胃，改善食欲
这道菜的做法，环保，健康，不经高温油炸，用锡纸包住烘烤，锁住了肉的水分，保证了肉的原味，且鲜嫩多汁……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
锡纸糯米骨的做法步骤
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1排骨斩块，加生抽，柱候酱，糖，姜末，蒜末入冰箱腌制4小时入味，烤时拿出 -
2糯米倒入铺好垫子的蒸屉，抹均匀 -
3水开，盖盖蒸10分钟至熟 -
4蒸好的糯米饭加适量生抽，鸡精拌匀（目的入味） -
5锡纸裁好尺寸，铺上糯米饭，加一块排骨包好 -
6包好的糯米骨排放烤架上摆好 -
7烤箱上下火200度预热10分钟，中层上下火烤35分钟即可 -
8装盘 -
9撕开锡纸，香喷喷的糯米骨开吃咯??
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜