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诗文	叉烧鸡腿肉
释义	食材明细 主料 琵琶腿 3个 辅料 大蒜 适量 配料 李锦记叉烧酱 适量 红酒 适量 蜂蜜 适量 老抽 适量 盐 适量 熟芝麻 适量 咸甜 口味 焖 工艺 一天 耗时 普通 难度 叉烧鸡腿肉的做法步骤 1 先准备好材料。 2 叉烧酱，蜂蜜，红酒，老抽 3 叉烧酱3勺，蜂蜜适量，红酒一点，老抽适量，大蒜末，再放一点盐把鸡腿肉抓匀，盖盖过夜。 4 腌好的肉切块，本来想弄整个鸡腿的，但是不容易熟，就给剁开了。 5 锅中放点油准备放鸡腿肉。 6 放入鸡腿肉炒一下，把鸡皮上的油逼出来。 7 放半碗热水。（放凉水做出来的肉不好吃） 8 放2勺叉烧酱。（为了让味道更浓郁） 9 把水靠的粘稠，都吸在鸡腿肉上。收干汤就能出锅了。 使用的厨具：不粘锅、平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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