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诗文
叉烧鸡腿肉
释义
食材明细
主料
琵琶腿
3个
辅料
大蒜
适量
配料
李锦记叉烧酱
适量
红酒
适量
蜂蜜
适量
老抽
适量
盐
适量
熟芝麻
适量
咸甜 口味
焖 工艺
一天 耗时
普通 难度
叉烧鸡腿肉的做法步骤
1
先准备好材料。
2
叉烧酱,蜂蜜,红酒,老抽
3
叉烧酱3勺,蜂蜜适量,红酒一点,老抽适量,大蒜末,再放一点盐把鸡腿肉抓匀,盖盖过夜。
4
腌好的肉切块,本来想弄整个鸡腿的,但是不容易熟,就给剁开了。
5
锅中放点油准备放鸡腿肉。
6
放入鸡腿肉炒一下,把鸡皮上的油逼出来。
7
放半碗热水。(放凉水做出来的肉不好吃)
8
放2勺叉烧酱。(为了让味道更浓郁)
9
把水靠的粘稠,都吸在鸡腿肉上。收干汤就能出锅了。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 8:37:26