食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玉米饼的做法步骤
-
1玉米面，白面，白糖，酵母，泡打粉混合均匀。 -
2加水拌成稠糊。筷子挑起能呆一会才掉下即可。 -
3盖上盖子发酵。 -
4发酵至2倍大。 -
5用勺子来回拌几下排气。 -
6平底不粘锅放油，舀入一勺面糊晃平或用勺子摊开，小火煎。 -
7煎的时候盖上锅盖，煎至饼体膨胀。 -
8晃动锅子，煎至表面断生后翻面。 -
9中间可以再加点植物油，小火煎。 -
10同时盖上锅盖煎。煎两面金黄，用勺子按压饼体会快速弹起，饼就煎熟了。 -
11这个量做了2个。 -
12成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 蚝油炒蒜苔
- 红酒焖羊腿
- 凉拌油煎腐竹
- 菠菜肉丝面
- 双冬烧海参
- 蒸榄角（榄豉）
- 冰糖苹果梨水
- 鱼皮饺煎蛋炖萝卜丝
- 藜麦玉竹饭
- 美味氽肉汤
- 大蒜香干炒鸭蛋
- 珍珠白玉丸
- 青菜香肠鸡蛋面
- 酸菜鱼
- 韭菜香菇鲜虾蒸饺
- 豆腐皮炒豆芽
- 西芹炒腰果
- 鱼香肉丝
- 清炒葫芦瓜片
- 香辣娃娃菜
- 葱油雷笋
- 荷兰豆炒木耳
- 糖醋排骨
- 荷兰豆炒木耳
- 拌牛板筋
- good feeling
- good fellow
- good food
- good for
- good for a laugh
- good for doing
- good form
- good-for-nothing
- good fortune
- good for you
- Good Friday
- good friend
- good fun
- good gracious
- Good gracious
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