食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玉米饼的做法步骤
-
1玉米面，白面，白糖，酵母，泡打粉混合均匀。 -
2加水拌成稠糊。筷子挑起能呆一会才掉下即可。 -
3盖上盖子发酵。 -
4发酵至2倍大。 -
5用勺子来回拌几下排气。 -
6平底不粘锅放油，舀入一勺面糊晃平或用勺子摊开，小火煎。 -
7煎的时候盖上锅盖，煎至饼体膨胀。 -
8晃动锅子，煎至表面断生后翻面。 -
9中间可以再加点植物油，小火煎。 -
10同时盖上锅盖煎。煎两面金黄，用勺子按压饼体会快速弹起，饼就煎熟了。 -
11这个量做了2个。 -
12成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 培根意面
- 土司（无蛋无初发）
- 肉松火腿三明治
- 藜麦米饭
- 清新健康三鲜白菜卷
- 蛋奶土司布丁
- 无黄油，无奶油之健康蛋挞
- 香煎藕盒
- 蒸包子
- 花式汤圆
- 美味汤圆
- 荷花糯米糕
- 卤鸡腿
- 印度豌豆奶豆腐
- 用天然食材做五彩汤圆
- 肉龙
- 和风大学芋
- 金银馒头
- 黑木耳煮汤圆
- 瘦肉卷
- 冰砂橙皮酥棒
- 玫瑰姜枣膏
- 羊肉抓饭
- 双色巧克力慕斯
- 白糖糕
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