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诗文
土豆芸豆烧鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡翅
五个
土豆
适量
白芸豆
适量
辅料
蒜
适量
姜
适量
配料
酱油
适量
水
适量
白糖
适量
蚝油
适量
原味 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
土豆芸豆烧鸡翅的做法步骤
1
先将鸡翅洗净,从中间剁开,放入开水中焯一下。
2
土豆切块,芸豆掰成小块。
3
葱切末,姜切片,蒜拍成末,八角一个。
4
锅中放油,烧热后先放入鸡翅翻炒三分钟左右。
5
下入葱末、蒜末、姜片和八角翻炒。
6
倒入调好的料汁。
7
先倒入芸豆翻炒,因为芸豆比较难熟,所以要先放。
8
锅中倒入水,要没过芸豆,烧十五分钟左右。
9
再放入土豆块一起再烧十分钟。
10
最后再加盐和鸡精调味,锅中留点汤,不喜欢太多汤的可以多烧一会,待汤汁剩不多了再出锅。
11
将烧好的菜装盘。
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更新时间:2026/7/15 1:52:21