“西兰花营养丰富，什么样吃法都很好吃，刚好冰箱还有点腊肉就拿出来一起炒了个菜。腊味的香配上西兰花美味！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腊肉炒西兰花的做法步骤
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1西兰花剥开后放入水中浸泡。 -
2清洗干净。 -
3腊肉切片，蒜剁碎备用。（腊肉比较瘦，肥的更香） -
4锅中的水烧沸后，倒入西兰花焯水后捞出。 -
5过下冷河（保持菜的青绿）。 -
6锅烧热后倒入腊肉炒香。 -
7然后加入蒜蓉和西兰花炒。 -
8西兰花焯水后比较容易熟，腊肉熟后加入适量的盐调味即可。 -
9成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐