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诗文
蒜香小白菜
释义
“春天的小白菜,特别脆嫩。”
食材明细
主料
小白菜
100g
辅料
蒜片
2勺
姜片
2片
调料
盐
适量
油
3勺
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
蒜香小白菜的做法步骤
1
小白菜去掉根部洗净(这个是原生态的菜,没有打药,所以有虫眼。)
2
油热以后,放入姜片蒜片爆香。
3
放入切段的小白菜
4
看到小白菜变色,略微出水即可加入盐调味,避免炒太久。
5
装盘,小白菜依然脆嫩。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 17:50:26