食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧豆腐的做法步骤
-
1豆腐一斤 -
2把豆腐切1.5厘米见方的正方体， -
3锅中加入清水，放入豆腐。中火煮开。倒出漏勺 -
4锅中加油，放入干花椒，姜米，蒜米，豆瓣酱，火锅料炒香，加200g清水。倒入豆腐，放味精，鸡精，白糖，生抽烧1-2分钟 -
5烧至锅中汤汁还有少许时，沟芡粉起锅 -
6豆腐起锅装盘撒上葱花即可！
使用的厨具：炒锅
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