食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
大蒜烧海鳗的做法步骤
-
1海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。 -
2葱姜切段。 -
3锅下油，先放入大蒜小火炒香。 -
4转中火放入鳗鱼段，翻炒至变色。 -
5加入葱姜，糖，豆瓣酱，酱油，醋，水，炒匀。 -
6烧开转小火盖盖焖10分钟，出锅前收下汁，出锅即可。
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