“我家自己种了两棵香椿，是那种红春树，味道很香的那种，现在都发了芽了，今天先掰了几个，买了和香椿最搭配的豆腐，来做香椿拌豆腐。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香椿拌豆腐的做法步骤
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1新鲜的香椿，刚刚从树上摘下来的，新鲜到分分钟啊 -
2洗净后开水快速焯烫一下，去除草酸。 -
3豆腐开水煮一分钟 -
4煮好的地方压碎，倒入香油和盐搅拌均匀。 -
5香椿挤掉多余的水分，用盐。香油好沙拉汁拌均匀 -
6把豆腐和香椿用模具成型装盘即可享用
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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春季食谱