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诗文 春笋拌马兰
释义
春笋拌马兰的做法

食材明细

主料
  • 马兰 500克
  • 春笋 4株
调料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 芝麻油 适量
  • 清淡 口味
  • 拌 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

春笋拌马兰的做法步骤

  • 春笋拌马兰的做法步骤:1
    1
    食材:马兰(已洗净)。
  • 春笋拌马兰的做法步骤:2
    2
    春笋。
  • 春笋拌马兰的做法步骤:3
    3
    将春笋剥壳清洗清洗捞出。
  • 春笋拌马兰的做法步骤:4
    4
    放在案板上切开。
  • 春笋拌马兰的做法步骤:5
    5
    将切好的春笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
  • 春笋拌马兰的做法步骤:6
    6
    晾凉。
  • 春笋拌马兰的做法步骤:7
    7
    随后,将马兰下入沸水中焯一下、捞出。
  • 春笋拌马兰的做法步骤:8
    8
    用清水冲凉。
  • 春笋拌马兰的做法步骤:9
    9
    接着,将过凉好的马兰捞起、挤干水分,放在案板上切碎。
  • 春笋拌马兰的做法步骤:10
    10
    然后,将晾凉好的春笋撕开放在案板上切碎。
  • 春笋拌马兰的做法步骤:11
    11
    放入大盆里。
  • 春笋拌马兰的做法步骤:12
    12
    合入切好的马兰。
  • 春笋拌马兰的做法步骤:13
    13
    最后,加适量的盐。
  • 春笋拌马兰的做法步骤:14
    14
    加适量的味精。
  • 春笋拌马兰的做法步骤:15
    15
    加适量的芝麻油。
  • 春笋拌马兰的做法步骤:16
    16
    调味拌匀即成。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 6:52:21