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诗文 春笋拌马兰
释义
春笋拌马兰的做法

食材明细

主料
  • 马兰 500克
  • 春笋 4株
调料
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 芝麻油 适量
  • 清淡 口味
  • 拌 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

春笋拌马兰的做法步骤

  • 春笋拌马兰的做法步骤：1
    1
    食材：马兰（已洗净）。
  • 春笋拌马兰的做法步骤：2
    2
    春笋。
  • 春笋拌马兰的做法步骤：3
    3
    将春笋剥壳清洗清洗捞出。
  • 春笋拌马兰的做法步骤：4
    4
    放在案板上切开。
  • 春笋拌马兰的做法步骤：5
    5
    将切好的春笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
  • 春笋拌马兰的做法步骤：6
    6
    晾凉。
  • 春笋拌马兰的做法步骤：7
    7
    随后，将马兰下入沸水中焯一下、捞出。
  • 春笋拌马兰的做法步骤：8
    8
    用清水冲凉。
  • 春笋拌马兰的做法步骤：9
    9
    接着，将过凉好的马兰捞起、挤干水分，放在案板上切碎。
  • 春笋拌马兰的做法步骤：10
    10
    然后，将晾凉好的春笋撕开放在案板上切碎。
  • 春笋拌马兰的做法步骤：11
    11
    放入大盆里。
  • 春笋拌马兰的做法步骤：12
    12
    合入切好的马兰。
  • 春笋拌马兰的做法步骤：13
    13
    最后，加适量的盐。
  • 春笋拌马兰的做法步骤：14
    14
    加适量的味精。
  • 春笋拌马兰的做法步骤：15
    15
    加适量的芝麻油。
  • 春笋拌马兰的做法步骤：16
    16
    调味拌匀即成。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/1/13 7:59:34