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诗文
小炒双菇
释义
食材明细
主料
真姬菇
200g
口蘑
200g
辅料
姜
1块
蒜
2颗
青辣椒
1个
红辣椒
1个
小米辣
3个
盐
1小勺
生抽
1勺
食用油
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
小炒双菇的做法步骤
1
材料。
2
青红辣椒切滚刀块,姜蒜小米辣切末。(小米辣个人爱好不喜辣可不加)
3
口蘑洗干净切成片,真姬菇洗干净撕成条。分别入沸水锅中焯水至断生,捞出控水备用。
4
锅洗净烧热,放入适量食用油。烧至六成热,放入姜蒜辣椒炒出香味。
5
放入双菇,翻炒片刻。
6
放入青红辣椒块。(突然发现竟然少拍了最后一张成品图。)
7
分别调入小勺盐,生抽,炒均匀即可出锅。
8
简单漂亮的一道小炒,最后放青红辣椒块,这样颜色才会好看。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 13:44:45