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诗文	炒蛋拌马齿苋
释义	食材明细 主料 马齿苋 250g 乌鸡蛋 2个 辅料 食用油 1匙 调料 独头蒜 一个 食盐 1g 鸡精 1g 陈醋 5g 蒜香 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 炒蛋拌马齿苋的做法步骤 1 马齿苋洗净。 2 焯水。 3 开锅即可捞出过冷水。 4 撰干水分备用。 5 乌鸡蛋打碗里搅散。 6 热锅冷油。 7 油热倒入蛋液。 8 炒熟。 9 大蒜处理干净，切末。 10 蒜末放马齿苋里。 11 放食盐和鸡精。 12 搅和均匀。 13 放陈醋和炒蛋。 14 拌匀即可。 15 成品。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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