食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
大盘鸡的做法步骤
-
1鸡肉切块洗净 -
2鸡肉焯水 -
3热锅注油，花椒炒香 -
4锅中加少许白糖 -
5锅中放入鸡肉翻炒 -
6锅中放入姜片和蒜片 -
7锅中加料酒，炒匀 -
8锅中放入少许老抽，炒匀 -
9锅中放入八角，再次放入花椒 -
10锅中放入土豆，加水，中火煮沸，再小火焖煮至鸡肉酥和土豆熟 -
11锅中加干辣椒，翻炒 -
12锅中加生抽，加青红甜椒和葱段，大火收汁，收汁时同时翻炒 -
13完成，准备出锅 -
14成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐
学生
- 葱爆虾
- 南瓜椰蓉吐司（一次发酵）
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- 酸豆角酱油拌面
- 摩卡咖啡月饼
- 叉烧拌面
- 肉炒面
- 香甜不腻，无添加剂的芝麻红豆松子仁月饼
- 青菜炒小蘑菇
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- 红烧鲢鱼
- 丝瓜炒茭白
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- 油焖南瓜
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- 黑芝麻馅
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