“铸铁锅无论是做菜还是煮米饭都非常出色，用铸铁锅煮出来的米饭有光泽、粒粒分明、蓬松弹牙、空口吃甘甜可口，比电饭锅煮的好吃的太多”
食材明细
- 其他 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
焖米饭 的做法步骤
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1大米淘洗干净后，泡30分钟，米和水比例1:1.1（喜欢口感稍硬一点米和水比例1:1） -
2中火煮开后、转小火10分钟 -
3关火后再焖15分钟后揭盖（中途不要揭开锅盖） -
4米饭焖好后在用饭勺轻轻拌匀，这样水汽会散得干净，吃起来口感比较好，米饭的香味也更能散发出来，同时进入空气使米饭更饱满蓬松
使用的厨具：其他
所属分类：
主食
家常菜
米饭