“最有新意的肋排，天然的水果中所含有的酸甜味儿比人工制造的调味剂更自然。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
车厘子小排的做法步骤
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1车厘子对半去核 -
2红心火龙果切小块 -
3车厘子碾压出汁 -
4放入肋排 -
5倒入适量水腌制 -
6放入适量盐和鸡精拌匀腌制40分钟 -
7热锅倒油，放入姜片爆出香味 -
8放入腌好的肋排爆炒 -
9肋排表皮炒出糖色后倒入腌好的车厘子汁 -
10加水继续小火慢炖30分钟 -
11煮到半锅汤汁时，放入火龙果块 -
12大火收汁出锅
小窍门
1.这道菜不要放酱油
2.不用放糖，水果中已经含有很多的糖分
3.可以换成自己喜欢的水果
2.不用放糖，水果中已经含有很多的糖分
3.可以换成自己喜欢的水果
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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