“炖一碗食材丰富的汤，有时候根本不需要有什么厨艺，只需要把食材一起放进去即可，这对于不会做饭，又想喝碗热汤的人来说，有个养生壶确实挺方便。
就拿这碗鸡汤来说，里面的食材有鸡腿、党参、山药火龙果花、，不仅营养丰富，还能提高人体的免疫力。在冬季这种容易产生流感的敏感时期，多喝些鸡汤对可以将流感病毒拒之门外，而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲，则可以减轻感冒带来的痛苦。
因为我不喜欢吃炖出来的鸡肉，所以没有选择整鸡，用了两个小鸡腿就特别方便了。党参能补气也能养血，所以气血两虚、气短心悸、疲倦乏力、面色苍白、头昏眼花、胃口不好、大便稀软、容易感冒的人，也宜服用党参。我觉得党参适合与肉类一起炖煮，味道会更好些。而山药也具有健脾益气的作用，所以我也适当加了些，希望功效可以加叠。
火龙果花富含植物蛋白，可以排除体内的重金属，还可以防治便秘，预防肠癌，并且具有抗氧化、抗衰老、软化血管、保护心脑血管的作用。从美容角度来说，火龙果花还具有明目、降水的功效。
至于吃法嘛，火龙果花花可以泡茶饮、凉拌、清炒、炖菜、煲汤，我觉得只有新鲜的花才适合清炒吧，像这种干花，也就适合煲汤了。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
火龙花益气鸡汤的做法步骤
-
1鸡腿冷水下锅，放入两片姜，煮至水开。 -
2火龙果花轻轻取出，抖下浮尘，放入水中浸泡一下捞出。 -
3党参冲洗一下，然后和鸡腿、火龙果花一起放入养生壶中，加入1500亳水。 -
4把山药去皮切成片，把粘液冲冼掉，放入养生壶中，盖盖按下养生汤程序，就不用管了。 -
5煲汤时间为一小时，时间结束后会有蜂鸣提示音，然后加入适量盐和味精即可。
小窍门
1.给鸡腿飞水，是为了去除鸡腿里的血沫并且去腥味，这步可以省略，事实证明鸡腿里的血沫真是不多。
2.第二步是为了去掉火龙果花里的浮尘，不能大力洗，会把花粉洗掉的。
3.处理山药时，可以戴上手套，以防其粘液弄到手上不舒服。
4.养生壶中加到1500亳升水时，水大滚时会从壶嘴中溢出少许，在壶嘴前方可以放一块布，这样溢出来的水能不会弄得到处都是。
2.第二步是为了去掉火龙果花里的浮尘，不能大力洗，会把花粉洗掉的。
3.处理山药时，可以戴上手套，以防其粘液弄到手上不舒服。
4.养生壶中加到1500亳升水时，水大滚时会从壶嘴中溢出少许，在壶嘴前方可以放一块布，这样溢出来的水能不会弄得到处都是。
使用的厨具：养生壶
所属分类：
汤类
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