“夏季苦瓜是清热解暑的利器，但碍于苦味的影响，好多人不喜欢吃。今天就做一个最简单的清扮苦瓜。虽然不会一点苦味都没有但比起新鲜的来，苦味要减淡很多。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清拌苦瓜的做法步骤
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1新鲜苦瓜切片。 -
2锅里放水，水开后，放入苦瓜炒10秒捞出。
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3捞出的苦瓜里放入盐和鸡精拌匀。
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4装盘完工！
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜