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诗文 清拌苦瓜
释义
清拌苦瓜的做法
“夏季苦瓜是清热解暑的利器,但碍于苦味的影响,好多人不喜欢吃。今天就做一个最简单的清扮苦瓜。虽然不会一点苦味都没有但比起新鲜的来,苦味要减淡很多。”

食材明细

主料
  • 苦瓜 1颗
辅料
  • 0.5g
  • 鸡精 0.5g
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清拌苦瓜的做法步骤

  • 清拌苦瓜的做法步骤:1
    1
    新鲜苦瓜切片。
  • 清拌苦瓜的做法步骤:2
    2
    锅里放水,水开后,放入苦瓜炒10秒捞出。
  • 清拌苦瓜的做法步骤:3
    3
    捞出的苦瓜里放入盐和鸡精拌匀。
  • 清拌苦瓜的做法步骤:4
    4
    装盘完工!
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 0:52:07